【紅茶磅蛋糕怎么做】1、準(zhǔn)備材料：黃油軟化，取1/2細(xì)砂糖加入到黃油中，用打蛋器攪打均勻；
3、分3-4次加入蛋液，每加一次蛋液都要充分混合均勻后再加下一次，加蛋液時(shí)用高速打發(fā)，加完后轉(zhuǎn)中低速；
4、打至體積蓬松；加入過(guò)篩的低筋面粉；倒入紅茶碎；用刮刀將面糊快速混合均勻；
5、再倒入牛奶將面糊混合好；將面糊裝入裱花袋，模具鋪油紙；
6、入模，輕震幾下面糊，將面糊用刮刀兩邊抹開，使中間低兩邊高；放入烤箱中下層，上火165°C ， 下火175°C烤45分鐘；
7、出爐后立刻脫模冷卻，恒溫后用保鮮膜包密封裹1-2天進(jìn)行回油 。
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