1、摘去梅豆角兩頭，摘的時候順便將兩邊的絲拉掉，然后將梅豆角清洗干凈 。
2、鍋中放入水，開火直至把水煮開，然后放入梅豆角焯水 。
3、加半勺食用油在鍋中 。
4、水再次煮開后取出梅豆角，迅速過涼水，濾干水分 。熱鍋冷油，下梅豆角 。
5、放入兩勺左右的海鮮醬，加適量鹽翻炒后出鍋 。
【梅豆角怎么做好吃】梅豆角角又稱梅豆角，北方也有地區(qū)稱之為氣豆 。一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎 。種子白色或紫黑色 。嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥 。
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