【請(qǐng)問云吞是冷水下鍋是熱水下鍋】煮云吞方法：放大半鍋水，用大火煮開 。將速凍或新鮮的云吞放入滾水中，輕輕放小心熱水濺出來(lái)造成不必要的燙傷 。云吞入鍋后要第一時(shí)間用勺輕輕推動(dòng)云吞，防止云吞沾底和互相沾?。?推動(dòng)的動(dòng)作最好持續(xù)到水再次滾 。當(dāng)鍋里的水再次滾的時(shí)候，云吞都漂起來(lái)后，此時(shí)用碟子盛一點(diǎn)冷水倒入鍋內(nèi)，翻滾的水平息下去 。待云吞全部浮起 ， 調(diào)小火再略煮1分鐘即可出鍋食用 。
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