含白藜蘆醇多的食物有：虎杖、花生、桑椹、葡萄、藍(lán)莓、山竹等等 。
【什么蔬菜含白藜蘆醇多】白藜蘆醇是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì) ， 又稱為芪三酚 。
花生紅衣與仁中也含有相當(dāng)多的白藜蘆醇 。白藜蘆醇的實(shí)驗(yàn)研究 ， 已經(jīng)證實(shí)具有對(duì)心血管疾病和癌癥的有益作用 。白藜蘆醇對(duì)激素依賴性腫瘤有明顯的預(yù)防作用 。
還可對(duì)骨質(zhì)疏松、痤瘡及老年癡呆癥有預(yù)防作用 ， 具有抗病毒及免疫調(diào)節(jié)作用 。對(duì)人體內(nèi)部一種單體抗衰老酶起作用 ， 進(jìn)而發(fā)揮預(yù)防各種年齡相關(guān)疾病、延長預(yù)期壽命的潛在作用 。
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