做法 ：
【請問鹽焗雞粉如何自制】1、雞用蔥段/姜片/蒜蓉/料酒里外涂遍，然后抹上椒鹽，腌制約一個半小時;
2、將雞用清水沖洗干凈，抹干水分后均勻的抹上沙姜粉，用多層錫紙包緊;
3、鐵鍋底鋪上厚厚一層粗鹽，放灶上以旺火燒熱 ， 擺進雞，加足夠粗鹽完全掩蓋;
4、鐵鍋上蓋密封，先以旺火焗25分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)焗10分鐘，熄火后燜10分鐘;
5、打開錫紙包，表面涂少許鹽 ， 醬油，糖，料酒，麻油.麻油佐食待稍涼卻 。
推薦閱讀
- 請問下禮嘉龍?zhí)了畮炜梢葬烎~嗎
- 請問怎么制作桃樹盆景
- 請問現(xiàn)在英語很重要嗎
- 請問小題大做的反義詞是什么
- 請問用白醋泡衣服會不會掉色呢
- 請問荀子性惡篇
- 請問浙江二本三本院校有哪些
- 請問一噸銅的體積有多少
- 請問咸菜腌多長時間才能吃
- 請問蝦皮是海鮮嗎