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牛肉蘿卜湯的做法

2026-04-03 云知道牛肉

材料：牛肉、姜片、蘿卜、蔥、鹽
具體制作方法如下：
1、首先將牛肉洗凈入鍋飛水，除去血污并撈起濾干；
2、另起一鍋加入姜片，燒開(kāi)水；
3、準(zhǔn)備燉肉料，也可以根據(jù)自己口味配制；
4、往開(kāi)水鍋中加入飛過(guò)水的牛肉和燉肉料并燒開(kāi)；
5、蓋上砂鍋鍋蓋小火煲兩小時(shí)至肉熟爛，關(guān)火；
6、白蘿卜切滾刀塊備用；
7、加入切好的蘿卜塊，開(kāi)蓋煮至蘿卜熟；
【牛肉蘿卜湯的做法】8、加鹽調(diào)味，撒入蔥花即可制作成功。