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安徽什么最出名的特產(chǎn) 安徽特產(chǎn)水果果是什么

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安徽省十大特產(chǎn)有祁門紅茶、宣筆、碭山酥梨、徽墨、滁菊、江口螃蟹、長(zhǎng)豐草莓、生姜、黃山毛峰、金寨板栗 。其中祁門紅茶外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(rùn);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香,馥郁持久 。
祁門紅茶是著名紅茶精品,簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶 。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),種植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳 。祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(rùn)(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮 。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇 。

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宣筆乃文房四寶之首,其制作技藝始于秦代,盛于唐宋,傳承至今已有逾兩千年的歷史 。宣筆原產(chǎn)地為安徽省宣城市,選毫精良、制作精密、裝模雅致、毛純耐用,聚齊毛筆尖圓齊健四德之美,自古至今,深厚文人墨客贊譽(yù) 。2008年,宣筆制作技藝入選我國(guó)第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄 。宣筆制作工藝精細(xì),選料考究,主要是根據(jù)各種不同的用途來選擇兔毛、羊毛、黃狼尾毛、石獾毛、山羊毛、香貍鬃等為毫,經(jīng)過選料、脫脂、水洗、修毛、裝套、刻字等六大工序,一百多道操作過程而精心加工制成 。
碭山酥梨是我國(guó)果品中的名產(chǎn) 。它以果實(shí)碩大,黃亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特點(diǎn),馳名海內(nèi)外 。碭山酥梨含有糖分,礦物質(zhì),有機(jī)酸和多種維生素,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,是不可多得的果中佳品,除鮮食外,還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等,是食品工業(yè)的重要原料 。梨汁、梨膏具有清熱清痰止咳潤(rùn)肺等藥用價(jià)值,是人們?nèi)粘J窒矏鄣妮o助藥劑 。碭山酥梨的主要品種有:金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當(dāng)家品種 。其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳 。1987年碭山全縣產(chǎn)梨一億多斤 。
徽墨是安徽文房四寶之一,因產(chǎn)于古徽州府得名,績(jī)溪為其主要產(chǎn)地 ?;漳碛小奥浼埣由?,萬載存真”之譽(yù) 。具有色澤黑潤(rùn),入紙不暈,歷久不褪色、馨香濃郁、防腐防蛀、造型美觀、裝潢典雅等特色,為書畫家必備佳品,雖歷史悠久自南唐,盛于兩宋、明、清 。原料名貴,工藝精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)良,為歷代貢品 。
滁菊是我國(guó)四大名菊之一,主要產(chǎn)于安徽滁州,是菊花中花瓣最為緊密的一種 。滁菊偏于平肝陽,常用于治療肝陽上亢所致的頭暈?zāi)垦5劝Y,滁菊含有黃酮,揮發(fā)油,氨基酸和微量元素等有效成分 。滁菊中揮發(fā)油的成分種類高于其他菊花;富含人體必需的蛋氨酸、谷氨酸、賴氨酸等八種氨基酸;它還含有十種天然微量元素,適于補(bǔ)充人體微量元素的不足 。其中鋅,硒等易被人體吸收,可促進(jìn)細(xì)胞分裂,延緩肌體衰老,從而起到養(yǎng)顏益壽之功效 。滁菊茶屬天然綠色飲品 。花蕊金黃,花瓣玉白,有“金心玉瓣、翠蒂玉香”之稱,是藥用菊花中的保健珍品,具有良好的藥用保健價(jià)值 。
江口螃蟹屬中華絨鰲蟹,產(chǎn)于貴池區(qū)江口街道辦事處 。產(chǎn)地北依浩蕩長(zhǎng)江黃金水段,南引佛國(guó)九華清潔水源,境內(nèi)水資源十分豐富,水域?qū)拸V、水源鮮活、水質(zhì)優(yōu)良、水草茂盛,因地理環(huán)境獨(dú)特,自古以來盛產(chǎn)各類水產(chǎn)品,猶以螃蟹為最 。長(zhǎng)江口螃蟹一直堅(jiān)持生態(tài)、高效、安全的養(yǎng)殖原則,選用優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)江蟹苗,引用長(zhǎng)江活水,取食天然飼料,其成蟹體格健壯,肉質(zhì)飽滿,每只體重200克左右;色澤鮮亮,特點(diǎn)鮮明,背青肚白、毛黃爪粗,利于辨別真?zhèn)?味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸 。

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