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安徽什么最出名的特產(chǎn) 安徽特產(chǎn)水果果是什么( 二 )


長(zhǎng)豐草莓是安徽省特色水果,也是安徽省特產(chǎn)之一 。其產(chǎn)地長(zhǎng)豐縣位于安徽省合肥市北部,屬于合肥市三縣之一,是國(guó)家無(wú)公害草莓生產(chǎn)示范基地 。
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含豐富的維生素C,有幫助消化的功效,與此同時(shí),草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤(rùn)澤喉部 。春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用 。另外,草莓最好在飯后吃,因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌 。
生姜是銅陵“八寶”之一 。以其“塊大皮薄,汁多渣少,肉細(xì)脆嫩、香味濃烈”等特色而聞名 。銅陵生姜的營(yíng)養(yǎng)豐富 。據(jù)化驗(yàn),含蛋白質(zhì)1.4%,糖為8%,脂肪為0.7% 。此外,還含人體必需的鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、抗黃素、尼克酸、抗壞白酸和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分 。在醫(yī)藥上,姜有除濕、去寒、發(fā)汗、增溫等功效 。用銅陵姜加工成的糖姜、醋姜、干姜等一直是暢銷(xiāo)品 。尤其是糖冰姜,為銅陵外貿(mào)產(chǎn)品之一 。
黃山地區(qū),由于山高,土質(zhì)好,溫暖濕潤(rùn),晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云,云霧縹緲,很適合茶樹(shù)生長(zhǎng),產(chǎn)茶歷史悠久 。黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶 。產(chǎn)于安徽省黃山一帶,所以又稱(chēng)徽茶 。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制 。每年清明谷雨,選摘良種茶樹(shù)黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉 。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng) 。由于新制茶葉白毫披身,芽尖豐滿,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰 。
金寨縣板栗栽培歷史悠久,品種資源豐富,是長(zhǎng)江流域板栗品種群的集中栽培區(qū)之一,目前栽培的10余個(gè)優(yōu)良板栗品種,目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、遲栗子等為代表的早、中、晚熟優(yōu)良品種 。各品種分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域化栽培、形成了金寨板栗上市時(shí)間早(8月下旬-9月上旬)、產(chǎn)量大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn),具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者的青睞 。
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