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白蘿卜做法 白蘿卜做法是什么


白蘿卜做法 白蘿卜做法是什么


1、白蘿卜炒牛肉:牛里脊肉300克、白蘿卜一根、料酒兩勺、蠔油一勺、鹽4克、雞粉一勺、姜兩片、蔥三根、生抽一勺 。
2、姜切絲,蔥洗凈切段,牛里脊肉洗干凈切小條 。
3、把牛肉條放進(jìn)碗內(nèi),加入料酒、姜絲、食用油和生抽拌勻腌制十分鐘 。
4、白蘿卜去皮洗干凈切絲,熱鍋下多點(diǎn)油燒熱,放入姜絲爆香 。
5、倒入牛肉條大火快速翻炒至九成熟盛出 。
6、原鍋下油倒入白蘿卜絲翻炒至軟,然后倒入炒牛肉的汁燜一下 。
【白蘿卜做法 白蘿卜做法是什么】7、倒入牛肉條翻炒均勻,加入蠔油、雞粉和鹽調(diào)味,再放入蔥段炒勻即可 。

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