1、食材用料：洋蔥1個、榨菜1包、瘦肉200克、蔥白3根、蒜頭2瓣、油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量、生粉適量 。
2、瘦肉切絲用鹽、生抽、雞精、生粉腌20分鐘備用 。蔥白切段、洋蔥切絲、榨菜絲洗凈瀝干水份、蒜頭拍扁備用 。
3、洋蔥下油鍋快速炒熟，調(diào)入少許鹽，盛起備用 。
4、肉絲、蒜頭放油鍋炒香炒熟 。
5、倒入榨菜絲翻炒2分鐘 。
【沙蔥榨菜 怎么做沙蔥炒榨菜】6、2分鐘后，倒入炒好的洋蔥、蔥白段翻炒均勻，關火 。美味完成了！
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