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西紅柿面條怎么做 制作西紅柿面條的方法

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西紅柿面條怎么做 制作西紅柿面條的方法


1、原料：西紅柿3個(gè)，雞蛋3個(gè)，掛面一把 。
2、雞蛋打散，西紅柿切塊待用 。
3、鍋內(nèi)入油，油熱后，倒入蛋液滑炒到凝固盛出 。
4、鍋中底油，入西紅柿塊翻炒數(shù)下后，加水，量要稍微多些，因?yàn)橐鳆u汁 。
5、燜煮煮西紅柿至六成熟時(shí)，加入已炒好的雞蛋塊，燜煮到湯汁濃稠，加入鹽、少許白糖和一點(diǎn)生抽 。勾芡出鍋 。
【西紅柿面條怎么做 制作西紅柿面條的方法】6、開(kāi)水將掛面煮熟，面盛于碗中，澆上西紅柿雞蛋鹵，喜歡香菜的撒上點(diǎn)香菜末，吃時(shí)攪拌均勻就可以 。

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