【豆瓣怎樣做能儲(chǔ)存不變色 怎樣做豆瓣能儲(chǔ)存不變色】1、把已經(jīng)成熟的醬料分裝到若干個(gè)不透光小的容器當(dāng)中，比如深色的玻璃瓶，或者陶罐之類的，當(dāng)然都必須是有蓋的，每一瓶裝8分滿，再用用新鮮的紅油封口，再用保鮮膜多疊幾層蒙住，最后蓋上蓋子 。取用的時(shí)候，要用絕對(duì)干凈的湯匙 。
2、如果嫌麻煩，就把靠近壇子內(nèi)壁發(fā)白的部分清理刮干凈，再用新鮮的紅油蓋住醬料油稍多一些，使之與空氣隔絕，蓋上蓋子 。要用絕對(duì)干凈的湯匙取醬料 。
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