1、沙蔥花去掉黃色部分，洗凈備用，將沙蔥花瀝干，雞蛋打入碗中備用 。
2、將雞蛋攪拌均勻，鍋里燒7成熱，倒入雞蛋液，雞蛋液成金黃塊時(shí)撈起 。
3、鍋里留油，倒入沙蔥花，大火翻炒均勻，倒入雞蛋和紅辣椒絲一起翻炒均勻，撒上鹽即可 。
【沙蔥花的吃法 怎樣做沙蔥花好吃】4、出鍋裝盤(pán)，沙蔥花炒蛋即可食用 。
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