1、青椒肉絲，肉絲要炒三分鐘 。
【青椒肉絲肉絲炒多久】2、注意事項(xiàng)：肉絲和辣椒要分開(kāi)炒，再炒青椒肉絲的時(shí)候，應(yīng)該要注意，一定不能夠把青辣椒和肉絲一起放進(jìn)去焯，正確的做法是先把肉絲滑炒到變色了以后，把肉絲裝在碗里面?zhèn)溆?，再把青辣椒放進(jìn)去翻炒，青辣椒炒軟了以后加入一些食用鹽調(diào)味，再把肉絲放進(jìn)鍋里面一起翻炒，這樣可以讓青辣椒和肉絲都入味，也都能夠炒熟 。切肉絲 。在做這道菜的時(shí)候，大家最好選擇豬里脊肉，豬里脊肉會(huì)更加好吃，口感要更加好一點(diǎn)，把豬里脊肉清洗干凈了以后切成條，在切的時(shí)候要注意必須要沿著豬肉的紋理來(lái)切，順著豬肉的紋理切，才能夠讓炒出來(lái)的肉絲好吃 。
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