【剝好的新鮮蓮子米怎么保存 新鮮蓮子米如何保存】1、新鮮的蓮子剝掉殼后保存干爽 ， 放在冰箱里保鮮就可以了 ， 可以用保鮮膜密封起來(lái) ， 這樣會(huì)保鮮更久 ， 要食用之前豎直沿著蓮子上三根線(xiàn)中的中間那根切開(kāi)就可以輕易把蓮子打開(kāi)成均勻的兩半了 ， 然后把蓮心取出 ， 用來(lái)泡茶 ， 可以去火 ， 蓮子用來(lái)煮粥煮湯等都很好吃 ， 老一點(diǎn)的蓮子吃起來(lái)會(huì)比較粉 ， 比較香 。
2、如果沒(méi)有冰箱的 ， 就只能用曬干或者風(fēng)干的辦法 ， 不然很容易發(fā)霉變臭的 ， 食用前泡一泡水把蓮子泡得飽滿(mǎn)漲開(kāi)就可以按照新鮮的蓮子的食用方法進(jìn)行食用了 。
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