【荷葉茶為什么是苦的 荷葉茶是嫩荷葉好還是老荷葉好!】剛剛泡了一點(diǎn)荷葉茶，但是泡出來之后味道是苦的，這是怎么回事呢？在泡荷葉茶的時(shí)候是用嫩荷葉好還是老一點(diǎn)的荷葉比較好呢？
荷葉茶為什么是苦的荷葉比較老如果泡出來的荷葉茶口感偏苦的話，很可能是由于使用了老荷葉而造成的，因?yàn)楹扇~放置時(shí)間一久里面有效成分濃度就會(huì)越多，泡出來的茶顏色會(huì)比較濃，口感就有點(diǎn)苦澀 。
荷葉放置時(shí)間較久買回來的荷葉建議要盡快的食用完，如果放置時(shí)間一久就可能會(huì)發(fā)生氧化，其口感和營養(yǎng)成分就會(huì)發(fā)生改變，這樣的荷葉泡水就可能會(huì)帶一種苦味 。
劣質(zhì)荷葉泡出來的荷葉茶如果口感很苦，并且還帶有一股異味的話，就說明問題在荷葉的質(zhì)量上，很可能是買到了劣質(zhì)的荷葉，從而導(dǎo)致泡出來的荷葉茶發(fā)苦，像這樣的荷葉是不建議再繼續(xù)食用的 。
荷葉茶可以加蜂蜜喝嗎可以 。
在泡荷葉茶的時(shí)候是可以加蜂蜜的，蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)成分，加入蜂蜜能增加荷葉茶的營養(yǎng)價(jià)值，從而嫩增加其潤腸通便、清熱潤肺功效 。同時(shí)加入蜂蜜還能讓荷葉茶的口感得到提升，但是有蜂蜜并不耐熱，所以建議泡好荷葉茶等其稍稍放涼之后再加入蜂蜜，這樣既能保證口感又不影響其營養(yǎng)價(jià)值 。
荷葉茶是嫩荷葉好還是老荷葉好都可以 。
在泡荷葉茶的時(shí)候用嫩荷葉或者是老荷葉都是可以的，兩者都具有很高的營養(yǎng)價(jià)值 。只是嫩荷葉的味道十分清香，這樣泡出來的荷葉茶口感更好 。而老荷葉由于時(shí)間較久，里面有效成分濃度可能會(huì)更多，泡水能釋放更好的藥效，但其口感可能會(huì)偏苦 。
荷葉茶能用開水泡嗎分情況而定 。
如果使用的是干荷葉的話，則建議用開水沖泡，這樣能更好的釋放荷葉中的營養(yǎng)成分 。但如果使用的是新鮮荷葉則不宜使用開水，因?yàn)楹扇~中有部分不耐高溫的營養(yǎng)成分，直接用開水會(huì)對(duì)這樣營養(yǎng)成分造成破壞，建議使用80攝氏度左右的熱水為宜 。
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