馬鈴薯，別名叫土豆，也叫洋芋 。秋馬鈴薯是我縣的主要晚秋作物之一，也是商品率較高的晚秋作物 。特別是稻草覆蓋秋馬鈴薯，不僅具有省工省力省時，節(jié)本、增產(chǎn)、增效的特點，而且對于增加土壤有機質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，增加農(nóng)民收入有著重要意義，為此，我縣把大力推廣稻草覆蓋秋馬鈴薯技術(shù)作為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要途徑來抓 。
【稻草覆蓋種植馬鈴薯技術(shù)】稻田免耕稻草全程覆蓋種植馬鈴薯新技術(shù)是在水稻收獲后，稻田免耕，直接開溝成畦，將種薯擺放在土面上，并用稻草全程覆蓋，配合適當?shù)氖┓屎凸芾泶胧敝潦斋@鮮薯，是一項省工節(jié)本、高產(chǎn)高效的馬鈴薯輕型栽培技術(shù) 。
1.田塊準備稻草覆蓋種植馬鈴薯宜選擇耕層深厚，土壤肥沃疏松，排灌良好而且富含有機質(zhì)的中性或微酸性稻田 。水稻收割后稻樁不宜過高或過低，以15-20cm為好 。播種前先劃畦開溝，畦寬根據(jù)稻草長度和排水好壞確定，一般在1.3-1.5m，溝寬20-25cm，溝深15cm 。開溝時挖起來的泥土不要堆在溝沿上，應(yīng)均勻拋在畦中間，畦面整成弓背形，以利于排水 。播種前適當除草，但不可施用除草劑 。
2.種薯準備
①品種選用 。一般選用薯塊膨大快、結(jié)薯早、生育期短、抗病的馬鈴薯新品種 。如東農(nóng)303、中薯三號、克新四號、費烏瑞它等 。
②薯種切塊 。薯種催芽前先切塊，目的是節(jié)約薯種，打破休眠 。小于40g的種薯整薯催芽，大于40g的薯種切塊催芽，保證每個切塊在30-40g左右，有1個以上健壯的芽，切口距芽眼1cm以上，切后用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸5分鐘左右，晾干 。
③薯種催芽 。催芽可以用溫床、溫室或薄膜覆蓋等方法，也可對薯塊用85%赤霉素1克加水100kg的溶液浸種15分鐘，然后用濕沙催芽，排一層薯放一層土或沙，最多可堆放3-4層，過厚會傷芽 。催芽期間保持15-18℃的溫度，溫度過高芽會細長；也不宜多澆水，濕度過高易爛薯，待芽長2cm左右可取出播種 。
3.播種
①播種時間 。春馬鈴薯宜在1月中下旬至2月上旬播種，秋馬鈴薯在8月下旬播種 。
②播種與密度 。播種時種薯平放在畦面上，種芽向下（貼近地面），稍微用力壓一下，使種薯與土壤充分接觸 。一般畦寬1m，播3行，畦寬1.4m，播5行 。畦兩邊各留20cm，每畝播5000-5500株 。
4.施肥 。馬鈴薯生育期較短，應(yīng)一次性施足基肥，不追肥 。每畝施腐熟的廄肥1500-2000公斤，腐熟人糞尿500-700公斤，三元顆粒復(fù)合肥50-55公斤作基肥 。廄肥可撒施在畦面上也可蓋施在種薯上，而復(fù)合肥則應(yīng)施在離種薯5cm的行間，不能讓復(fù)合肥與種薯直接接觸或過分靠近，以防造成爛薯缺苗 。
5.蓋草 。種薯擺好后立即用稻草整齊均勻覆蓋（1畝薯田大約用3畝左右的稻草），采用與畦面呈垂直方向雙向覆蓋，每畝用稻草1250公斤左右，不留空隙，輕輕拍實，厚度一般以10-12cm為宜 。稻草過厚，不但出苗遲緩，而且莖基細長軟弱；稻草過薄，容易漏光而使綠薯率上升 。稻草覆蓋結(jié)束后，用清溝的泥土將稻草壓若干個點，以防稻草被大風刮亂 。
6.水分管理 。稻草覆蓋馬鈴薯不需要進行追肥和中耕除草，但必須做好水分管理 。一般而言，自然降水基本上能滿足本項技術(shù)的要求，但由于新稻草吸收水分少，吸收速度慢，而且容易干燥，使薯苗受旱 。特別是薯塊膨大期，地上部分蒸騰旺盛，地下莖生長迅速，這時需水量最多，應(yīng)采用小水順畦溝灌，使水分慢慢入畦內(nèi)，并及時排水落干，保持土壤濕潤狀態(tài)，以促進塊莖膨長，同時也有利于稻草的腐爛 。
7.適時收獲 。早熟品種出苗后到收獲一般需要60-70天，待莖葉黃熟時，就可以開始收獲 。本辦法栽培馬鈴薯，70%的薯塊在稻草以下土層以上，收獲時，只要撥開稻草即可揀薯 。薯塊可以一次性收完，也可以分批次收獲，即將稻草撥開，先揀掉大薯塊，再蓋上草，讓小薯塊繼續(xù)生長，這樣既能選擇最佳薯型，及時上市，又能獲得高產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益 。
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