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黑胡椒烤排怎么做


黑胡椒烤排怎么做



1、準(zhǔn)備好用料:豬大排700克,洋蔥半個(gè),食鹽1茶匙,生抽3湯匙,老抽2茶匙 , 蠔油2湯匙,黑胡椒適量,蜂蜜1湯匙,橄欖油1湯匙 。
2、排骨直接切條,加生抽3湯匙,老抽2茶匙,蠔油2湯匙,黑胡椒適量 , 鹽1茶匙,切絲的洋蔥,拌勻腌制半天 , 過(guò)夜更好 。
3、腌制好的排骨,放入鋪了錫紙的烤盤上,把剩余的腌料再刷幾遍 , 剩余的料加蜂蜜拌勻備用 。
【黑胡椒烤排怎么做】4、排骨上面蓋錫紙 ??鞠漕A(yù)熱200度,中層,烤15分鐘后取出 , 把烤出的水份倒掉,排骨擺在烤網(wǎng)上,刷一層剛剛拌好的蜂蜜水,繼續(xù)烤5分鐘后取出 , 刷一層橄欖油,繼續(xù)烤5分鐘即可 。

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