【抹茶是什么做的 抹茶的做法】1、抹茶是以遮陽(yáng)茶做的碾茶為原料 ， 用茶葉超細(xì)粉機(jī)碾磨成的 。
2、只要在加工過程中不要有高溫過程 ， 不要破壞顏色 ， 不要二次污染 ， 不要意外進(jìn)入雜質(zhì) ， 細(xì)都達(dá)到要求 ， 都是上好的抹茶 。
3、抹茶的加工方法：古代主要是用石磨加工 ， 現(xiàn)在日本基本上都用球磨抹茶機(jī)來加工抹茶 。
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