【請問煎蛋怎樣才能不粘鍋】第一，雞蛋如果是放在冰箱里的，要提前拿出來 ， 切記不要把很涼的蛋直接放入鍋中；
第二，油要適當(dāng)多放；
第三，鍋一定要刷干凈 ， 盡量少水；
第四，油溫不要過熱，也不能在油還涼的時候就放入蛋；
第五 ， 火一定要保持小火 。
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