1、姜、醋、胡椒粉：是為了去除羊肉的腥氣，使湯更鮮美，聞得有鮮香氣；
2、蔥、白蘿卜、香菜：去腥膻、提香氣，起到緩和脾胃的作用，使湯有想吃的感覺；
【請(qǐng)問燉羊肉湯要放些什么料】3、味精、鹽、香油：為了調(diào)味 ， 使湯更好喝 。
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