【鹽水雞的做法 鹽水雞的做法介紹】
1、準(zhǔn)備食材：蔥、姜、鹽各20g ， 花椒、八角各10g ， 料酒30g ， 雞一只 。
2、將鹽放入冷開水中調(diào)成鹽水（鹽300g ， 水5kg） 。
3、蔥切片 ， 姜切片 ， 雞洗凈放入料酒 ， 鍋中加水 ， 放入蔥、姜、鹽、花椒、八角 。
4、然后將雞放入沸水中先浸煮5分鐘 ， 撈出 ， 例出雞肚子里的水 ， 再重新把雞放入水中關(guān)火蓋上蓋子浸泡25分即可 。
5、撈出放入冰水中快速冷去 ， 鹽水雞就做好了 。
推薦閱讀
- 酸白菜的做法大全家常 有什么做的步驟
- 怎么讓孩子快速適應(yīng)一年級(jí) 讓孩子快速適應(yīng)一年級(jí)生活的方法
- 干煸雞的做法 干煸雞的做法簡述
- 雞湯可以放什么一起燉 雞湯和什么放在一起燉比較好
- 扒皮魚怎么做好吃 扒皮魚好吃的做法
- 雞塊燉土豆的做法 土豆燉雞怎么做
- 韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的做法 韭菜蝦仁雞蛋餃子餡
- 什么補(bǔ)氣血效果最好 補(bǔ)氣血效果最好的食材推薦
- 車載冰箱什么原理?
- 手動(dòng)擋汽車的操作方法?