過(guò)年吃餃子：在中華民俗中的，除夕守歲吃餃子，是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴 。餃子又名交子或者嬌耳，為除掉一年的晦氣，遠(yuǎn)方的人們都會(huì)跋山涉水回鄉(xiāng)和家人過(guò)冬節(jié)吃餃子，以示有個(gè)圓滿的歸宿 。
【西安的風(fēng)俗有哪些 西安有哪些風(fēng)俗】
逛大唐西市廟會(huì)：西安大唐西市廟會(huì)是盛唐時(shí)期我國(guó)最大的廟會(huì)之一，在中斷千年之后終于再次和廣大市民見(jiàn)面，融會(huì)了中西風(fēng)情、雅俗共賞，已成為西安春節(jié)期間一道文化大餐 。
過(guò)年蒸花饃：蒸花饃是我國(guó)北方地區(qū)的民俗之一，按照習(xí)俗，從臘月二十三至正月十五，家家戶(hù)戶(hù)都開(kāi)始蒸花饃，讓再普通不過(guò)的麥面饅頭，搖身一變，成為工藝品 。當(dāng)?shù)厝艘該碛袨橄矐c-陜西地區(qū)獨(dú)特的主食花饃 。
祭把社火：民間社火來(lái)源于古老的土地與火的崇拜 。社，即土地神，火，即火祖，是傳說(shuō)中的火神 。隨著社會(huì)的發(fā)展，使祭把社火的儀式逐漸增加了娛人的成分，成為規(guī)模盛大，內(nèi)容繁富的民間娛樂(lè)活動(dòng) 。
四色禮：西安地區(qū)在過(guò)年期間還有一些獨(dú)特的講究，比較典型的就是四色禮 。四色禮也稱(chēng)四樣禮，是西安地區(qū)比較講究的一種晚輩對(duì)長(zhǎng)輩所行之禮 。四色即四季，表示一年，含有自始至終，完美、美滿等意蘊(yùn)，是后輩對(duì)長(zhǎng)輩的祝福 。譬如男女定親以后，男方第一次到女方家，必帶四種禮品：煙、酒、肉、罐頭或水果及其它東西，女方家也必湊成四禮品回送，如鞋、襪、鋼筆、筆記本等，讓男方捎回 。
西安城墻賞燈會(huì)：西安城墻燈會(huì)是具有西安特色，國(guó)際知名、國(guó)內(nèi)一流的中國(guó)春節(jié)民間文化盛會(huì)，廣大市民和中外游但能夠欣賞到極具地方特色的民俗文化和觀賞體驗(yàn)盛大的節(jié)慶活動(dòng)，還能參與妙趣橫生的互動(dòng)游戲 。
吃五豆：“吃五豆”是西安關(guān)中地區(qū)的民間習(xí)俗 。臘月初五，將大豆、小豆、綠豆、紅豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或別物代替)等五種豆子放入鍋中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必須要吃后有余 。以此預(yù)祝來(lái)年五谷豐登，吉慶有余 。吃五豆在冬至過(guò)后，此時(shí)晝漸長(zhǎng)、夜?jié)u短 。因此吃五豆還帶有節(jié)令性變化的含義，吃五豆的風(fēng)俗至今在農(nóng)村尚流行 。
游都城隍廟會(huì)：西安都城隍廟會(huì)期間，都城隍廟的古樂(lè)隊(duì)會(huì)在大殿前的戲臺(tái)上表演長(zhǎng)安古樂(lè)，有來(lái)自西安城各個(gè)地鑼鼓隊(duì)前來(lái)“斗鼓” 。廟會(huì)上各種小商小販更是讓這里成為西安人最鐘愛(ài)的“原汁原味”廟會(huì) 。
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