【糯米雞和粽子有什么區(qū)別】糯米雞是蒸的，先把糯米蒸熟加調料后才包裹后再蒸 。粽子是煮或煲的，粽子由生米直接煲熟，要用堿水撈米 。糯米雞是中國廣東、武漢等地漢族特色點心的一種，屬于粵菜菜系，制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料 。然后以荷葉包實放到蒸具蒸熟 。營養(yǎng)功效：滋補佳品 ， 緩解脾胃虛寒、緩解尿頻癥狀 。粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品 。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表 。吃粽子的風俗，千百年來每年農(nóng)歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
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