【糯米膠有硬塊怎么補(bǔ)救】糯米膠不同于膠粉，正宗的糯米膠是不含淀粉的，有硬塊說(shuō)明還沒(méi)有完全攪拌均勻，需要繼續(xù)攪拌，建議直接用手?jǐn)嚢?nbsp;， 攪拌過(guò)程中不要抓或者捏，而是用手指背順時(shí)針持續(xù)攪拌，直至膠體細(xì)膩無(wú)結(jié)塊，如果實(shí)在攪拌不開(kāi)，說(shuō)明可能加了淀粉或者攪拌時(shí)候用手抓捏了 ， 建議取出結(jié)塊舍去 。
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