糯米的做法：糯米芝麻球 。
外皮材料：糯米粉、水、熟澄面、豬油、黑芝麻、白芝麻 。
【糯米能做什么簡(jiǎn)單的點(diǎn)心】內(nèi)餡材料：臘腸、冬菇、蝦米、長(zhǎng)糯米 。
調(diào)味料：糖 。鹽，雞粉，醬油 。做法：1、黑白芝麻混和備用 。
2、長(zhǎng)糯米洗凈 ， 加水浸泡5小時(shí)后瀝干水份，入鍋蒸1小時(shí)，取出 。
3、臘腸和冬菇分別切末 ， 入鍋后和蝦米一起爆香，再加入所有的調(diào)味料和糯米拌炒均勻，盛出放于長(zhǎng)方形的平盤中 ， 冷凍8小時(shí)，取出后切成每塊30克的小塊狀，這就是內(nèi)餡 。
4、糯米粉加入水揉成糯米團(tuán) ， 再加入熟澄面和豬油混合攪拌均勻，然后放進(jìn)冰箱冷藏12小時(shí)，取出后揉成長(zhǎng)條狀 ， 再切成均等的12份 。然后用搟面杖桿成圓形面皮，再包入內(nèi)餡，并揉成圓球形，外面均勻裹上一層芝麻，最后放進(jìn)一百八十度油溫中炸至浮起 ， 轉(zhuǎn)中火繼續(xù)炸至表面金黃即可 。
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