【云南酸木瓜怎么吃 云南酸木瓜的吃法】
1、方法一、辣拌酸木瓜片 ， 把酸木瓜洗干凈 ， 先縱切成兩半 ， 然后在切成片 ， 可去皮也可留皮 。根據(jù)口味 ， 拌上鹽和辣子 ， 拌好就可以食用 ， 放幾天也不會壞的 。
2、方法二、酸木瓜煮雞 ， 這是一道云南的名菜 ， 治療風(fēng)濕很有效果 。和酸木瓜一起煮的雞以閹雞和小母雞為好 ， 不能用公雞 ， 尤其是用作食療的時候 。把雞宰殺好 ， 剁成小塊 ， 先放到鍋里煮一下 ， 水開以后換一次水 ， 放入酸木瓜片 ， 蔥姜 ， 適量的鹽同煮 。酸木瓜不宜太多 ， 太酸了不好吃 ， 雞也難爛 。用這個方法也可以煮豬腳等 。
3、方法三、酸木瓜炒牛肉 ， 酸木瓜切細(xì)絲 ， 牛肉切細(xì)絲 ， 干辣子切絲 ， 先炸香辣子 ， 炒好牛肉然后放上酸木瓜絲同炒 ， 炒的時間不要太長 ， 否則牛肉老了就不好吃了 。云南酸木瓜的吃法也比較多 ， 我們在食用的時候不但要注意方法 ， 同時也要根據(jù)自己的喜愛來進(jìn)行 ， 在保證美味的同時也要保證營養(yǎng) 。
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