1、將準(zhǔn)備好的材料混合裝至量杯中 。
【烤冷面面皮制作方法是什么】2、將量杯中的混合材料加入適量涼水 ， 和成稍微有點(diǎn)硬度的面團(tuán) 。
3、將和好的面團(tuán)放入干凈的盆中，用保鮮膜封好，使面團(tuán)在其中發(fā)酵30分鐘 。
4、三十分鐘后將發(fā)好的面團(tuán)放到面板上用搟面杖搟制成冷面形狀的長方形面皮 。
5、將搟好的面皮放在沸水里面煮熟 。
6、把煮熟的面皮撈起來立即用涼水過涼，瀝干水后晾干即可 。
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