1、胡蘿卜 。維生素A是眼睛的必要元素之一 。維生素A包括有保持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素 。胡蘿卜是攝入維生素A最好的挑選 。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物 。身體缺少了維生素A ， 人會得夜盲癥 。
2、菠菜 。菠菜可以預(yù)防一些眼類疾病 。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性 。
3、水果 。像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類富含維生素C的水果 。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基 。
4、豆制品 。豆制品中含有對人體有利的脂肪酸 。植物性雌激素 ， 有著抗炎的作用 。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有利眼睛健康 。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物相同有利于你的眼睛 。
5、大蒜 。大蒜是用來提高視力的極好的食物 。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體，并且讓它變得更有韌性 。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處 。
6、杏 。杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害 。杏中還含有一些負(fù)責(zé)提高視力的類胡蘿卜素 。
7、雞蛋 。你要是個喜歡吃雞蛋的人，那么得恭喜你了 。雞蛋對視力非常有益 。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質(zhì)可以防止生成白內(nèi)障 。
8、鮭魚和沙丁魚 。它們富含的ω-3脂肪酸對視力非常有好處 。ω-3脂肪酸的主要來源就是魚類 ， 而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω-3脂肪酸 。
9、西蘭花 。西蘭花能有效地提高我們的視力 。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)類胡蘿卜素屬中的一種植物營養(yǎng)素抗氧化劑 。這種物質(zhì)對晶狀體十分有優(yōu)點 。這些類胡蘿卜素能夠使眼細(xì)胞免受自由基對其形成的壓力 。
【吃什么菜對眼睛好】10、黑巧克力 。黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護眼部血管，從而可以強化眼角膜和晶狀體 。需要強調(diào)的一點是只有純黑巧克力才能達(dá)到這種預(yù)期的效果 。
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