1、先和好面，面里加一點(diǎn)鹽，這樣出來的搓搓才會(huì)柔韌勁道 。和好面以后要醒上10分鐘，中間最好在揉面一次 。
2、把面搟成餅狀，再切成4塊 。取出其中的4分之一，切成條形 。
3、開始我們的制作了，兩手放平，用手心在案板上搓，用力要均勻，這樣粗細(xì)才會(huì)一致，想吃細(xì)的，就多搓會(huì) 。
【搓面條的方法 如何做戳面條】4、搓好的放到到一邊，撒上玉米面粉，不會(huì)粘連 。
5、開始煮了，水燒開后，把搓搓放進(jìn)去，等上5秒，在用筷子從底部輕輕撥動(dòng)幾下 。燒上三開，就好了 。
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