1、碗中放入豬肉，倒入食用油、生抽、蠔油、鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘 。
2、將糯米浸泡12小時后，放入白砂糖，攪拌均勻 。糯米必須進行浸泡，否則不可食用 。
3、粽葉卷成漏斗狀，填入米飯、蜜棗，卷成粽子，用繩子纏好 。
4、糯米放生抽、鹽，攪拌均勻 。
5、粽葉卷成漏斗狀，加入糯米、鴨蛋黃、腌制好的豬肉，包成粽子 。
6、放入水中煮，素粽煮20分鐘，肉粽煮1小時 。
注意事項
選粽葉的時候要選底部根長一些的，那樣才是正宗的粽葉 。有時包粽子比較急可能來不及泡這么久，可以用熱水泡，那樣可以縮短浸泡的時間 。
【怎么包粽子 粽子的包法】
用柴火煮的粽子，煮出來的粽子很軟糯香甜，沒有柴火的建議大家煮的時間久一些，最好保持兩小時以上，可以用小火慢慢的煮 。
一定要包緊了，放入土堿煮好的粽子就變黃，吃著更香，還有助于消化 。
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