清蒸水蛋做法步驟：
材料：3顆雞蛋、食用油、鹽、水
步驟：
1、在碟中刷薄薄一層油，加入適量鹽；
2、磕入3顆雞蛋；
3、用筷子將雞蛋打散；
4、加入適量的涼開(kāi)水，將雞蛋和水充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br />
5、用勺子把泡沫撇去；
【清蒸水蛋的做法】6、放入蒸鍋中大火蒸5分鐘即可 。
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