【電飯煲手抓飯的正宗做法是什么】1、米飯?zhí)崆芭輧蓚€(gè)小時(shí) 。
2、羊肉切成小塊，胡蘿卜切成條 ， 洋蔥切碎備用 。
3、羊肉焯水加料酒、姜打泡沫去腥 。
4、鍋里放油可以將肥肉放在鍋里炸出羊油，然后放入羊肉炒，加入適量鹽孜然生抽 ， 然后依次加入胡蘿卜洋蔥翻炒，多炒一會(huì)胡蘿卜去除水分 。
5、可以將米放入鍋中和羊肉一起翻炒一會(huì)倒入電飯煲，也可以直接將菜倒入電飯煲里上面鋪上米，再在上面撒上葡萄干 。
6、加入稍微超過(guò)米的水，然后將可以關(guān)上煮飯 ， 等煮熟了即可出鍋 。
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