【蔬菜輪換種植有妙招】種完蔥和蒜，再種一茬大白菜，可以減輕植物病害，少用藥物，并且增加收入 。同一個(gè)科的蔬菜不宜輪作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等屬于茄科，因而不宜輪作 。番茄套種甜玉米，可誘蛾產(chǎn)卵，達(dá)到集中消滅、保產(chǎn)增收的目的 。辣椒不宜與茄科作物連作，可與葉菜、根菜、花生等作物間作 。馬鈴薯前茬為蔥、蒜類和黃瓜，其次為禾谷類作物及大豆 。大蔥生長(zhǎng)前期間種早熟蘿卜，后期套種菠菜等越冬作物 。西瓜輪作5年～8年以上，輪作作物有：小麥、水稻、玉米、蘿卜和甘薯 。藕、稻輪作，早藕收獲后可種植水芹、荸薺 。蓮藕常與荸薺、茭白隔年輪作，或與茭白間作 。
輪作、套種必須掌握的三點(diǎn)原則：一般需氮較多的葉菜類蔬菜，后茬安排需磷較多的茄果類蔬菜 。吸肥快的黃瓜、芹菜、菠菜，下茬種對(duì)有機(jī)肥吸收較多的番茄、茄子、辣椒等 。注意蔬菜對(duì)土壤酸堿度的影響 。種馬鈴薯、甘藍(lán)會(huì)提高土壤酸度，而種玉米、南瓜等會(huì)降低土壤酸度 。所以，對(duì)酸度敏感的蔥類蔬菜作為玉米、南瓜的后茬作物，可獲得高產(chǎn)量 。要把生長(zhǎng)期長(zhǎng)與生長(zhǎng)期短的、需肥多與需肥少的蔬菜合理搭配種植 。種豆類蔬菜可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，而長(zhǎng)期種需氮較多的葉菜類蔬菜，會(huì)使土壤中營(yíng)養(yǎng)元素失去平衡 。
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