1、容易烤糊的東西可用錫紙包住 。錫紙的作用是傳熱快，均勻散熱 ， 使食物不會被烤焦，也能防止食物烤出來的油弄臟箱 ， 也能減少食物營養(yǎng)丟失，水分丟失 。
2、錫紙是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實是鋁 ， 而非錫 。主要用于包裝食物、藥物、化妝品和其他化學(xué)制品等 。
【烤箱烤東西必須用錫紙嗎】3、烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱 。家用烤箱可以用來加工一些面食 。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備 ， 有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等 。
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