肉炒雞蛋的做法：
1、豬肉切條或片，要薄一點；
2、把切好的肉洗凈，然后放在一邊晾涼干；
3、將肉倒入碗里，打入雞蛋，加入鹽，味精，白糖，料酒，然后打散雞蛋；
【肉炒雞蛋怎么做】4、用油熱鍋，倒入混合物到鍋里，大火炒 ， 不斷翻面，大約2到4分鐘即可 。
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