那個時候飯都吃不起了 ， 哪還舍得用這么多糧食釀酒 ， 自此人們便開始喝白酒 ， 黃酒一下子就被冷落了 。
現(xiàn)如今 ， 雖說早已實現(xiàn)了“糧食自由” ， 但是人們的飲酒習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了變化 ， 所以黃酒想要再度占領(lǐng)市場也不是那么容易 。
【黃酒的保質(zhì)期特點及用途 什么是黃酒】其實 ， 即便是糧食酒 ， 用糧多少也是有區(qū)別的 ， 一般來說 ， 醬香酒耗糧最多 ， 5斤糧食才出1斤酒 ， 釀出來的白酒越陳越香 ， 這也正是為何醬香酒的價格普遍高于其他香型白酒的原因 。
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