螃蟹屬于海鮮，而魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素，而水果中含有較多的鞣酸 ， 若吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果 ， 不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，而海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
【螃蟹和橘子能不能一起吃】因此兩者食用時(shí)最好間隔2小時(shí)以上 。
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