清明節(jié)相關(guān)的美食有青團、馓子、艾粄、清明果、歡喜團、棗糕、清明螺、食薄餅、潤餅菜、烏稔飯、子推饃、樸籽粿、芥菜飯、菠菠粿、子福等 。其實清明節(jié)除了祭祖、掃墓和踏青，品嘗時令美味也是一大特色 。
清明節(jié)相關(guān)的美食
【清明節(jié)相關(guān)的美食 清明節(jié)特色食物】青團
青團是江南地區(qū)一帶的漢族特色小吃，青色的，用漿麥草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣 。
馓子
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗 ?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称?，香脆精美，古時叫“寒具” 。寒食節(jié)禁火寒食的風俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛 。
艾粄
客家人有句老話叫：“清明前后吃艾粄，一年四季不生病” 。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食 。將糯米蒸熟之后拌入艾葉一起舂成米膏，在中間包些花生或芝麻餡，團成一個個綠綠的小球放進鍋里蒸熟就是艾粄 。
清明螺
清明時節(jié)，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說 。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜 。
推薦閱讀
- 五險怎么退
- wxid開頭的微信號是什么意思
- 小米9的屏幕什么級別的
- 噴香水的簡單方法
- 裴洪是什么電影里的人
- 雪玉是什么玉石
- 華為nova6上面的黑點怎么用
- tcp是哪層的協(xié)議
- 蝴蝶結(jié)的畫法
- 微信那個耳朵是干嘛用的