【泡木瓜的制作方法】酸泡木瓜 ， 餐前開(kāi)胃小菜 。
做法：
半成熟木瓜一個(gè)，去皮從中間切開(kāi)，把里面的籽去掉洗干凈；把木瓜切成比較大的塊；取一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的瓶子 ， 把木瓜放進(jìn)去；取一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的瓶子，把木瓜放進(jìn)去，加進(jìn)白醋白糖和鹽，適量的涼開(kāi)水；把瓶子搖晃，目的是讓放進(jìn)去的配料溶到木瓜和水里面；把蓋子緊緊的扭上，不要讓空氣進(jìn)去 。放在一個(gè)陰涼的地方不要?jiǎng)铀话雮€(gè)月后，可以拿出來(lái)吃 。做成功的泡木瓜，里面的水是清澈見(jiàn)底沒(méi)有雜質(zhì)，怕酸時(shí)可以加點(diǎn)白糖吃 。
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