飼用甜菜又叫飼料蘿卜、甜蘿卜、糖菜 。種子發(fā)芽適溫為6-8度，生長最適溫度為15-25度 。晝暖夜涼、溫差較大的地區(qū)有利于葉的肥大生長和根中糖分的積累 。
甜菜對高溫較敏感，苗期溫度高，可形成高腳苗降低飼用品質(zhì) 。飼用甜菜需水較多的，為喜光、長日照作物 。光照不足，影響產(chǎn)量和含糖量 。光照時(shí)數(shù)不足14小時(shí)，不能正常抽薹開花 。栽植飼用甜菜應(yīng)選地勢平坦、土層深厚、多腐殖質(zhì)的土壤，尤以黑土型的黑油沙土和黃土型的黃油沙土為最適 。適宜的土壤PH為7.0-7.5，既抗酸又耐堿 。寒冷地區(qū)飼用甜菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐貯藏，是牲畜越冬的好飼料 。
飼用甜菜最忌連作，通常以3-5年輪種一次為好 。最佳前期作物是麥類和豆類作物，其次是油菜、馬鈴薯、玉米、亞麻、谷子等，各種葉菜、瓜類及牧草也都是很好的前期作物 。其后作可以選擇大豆、麥類和葉菜類作物 。
飼用甜菜需保證有120天的生育期 。東北、華北和西北多采用春播，播種分條播和穴播兩種方式 。條播行距40-60厘米，播種量15-22.5千克/公頃；穴播行距50-60厘米，穴距20-25厘米，播種量75-15千克/公頃，覆土2-3厘米 。近年來，飼用甜菜還推行紙筒育苗、帶土移栽的新技術(shù) 。苗齊后應(yīng)進(jìn)行中耕除草，同時(shí)疏苗；2-3片真葉期應(yīng)結(jié)合中耕除草進(jìn)行間苗；7-8片真葉期定苗，株距35-40厘米，每公頃保苗7.5萬-9萬株，肥田宜稀，瘦田宜密 。飼用甜菜生育期長，產(chǎn)量高，需肥多 。一般生育前期需氮肥多，后期需磷、鉀肥多 。每次每公頃追施硫酸銨150-225千克 （或尿素105.0-127.5千克），過磷酸鈣300-450千克，根旁深施，施后灌水 。
飼用甜菜一般在10月中下旬收獲 。飼用塊根可鮮藏、也可青貯 。飼用甜菜是秋、冬、春三季很有價(jià)值的多汁飼料，含有較高的營養(yǎng)水平 。其粗纖維含量低，易消化，是羊優(yōu)良的多汁飼料 。飼用甜菜葉柔嫩多汁，可鮮飼，也可青貯 。肉質(zhì)塊根是家畜冬季的優(yōu)質(zhì)多汁飼料，有利于增進(jìn)家畜健康并提高產(chǎn)品率，但不適宜飼喂種公羊，易引起尿道結(jié)石 。切碎或粉碎，拌入糠麩喂，或煮熟后搭配精料喂 。北方冷凍貯藏的塊根，快速清洗后粉碎，趁凍拌入精料，待化開再喂 。
【飼用甜菜栽培和管理技術(shù)】
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