【青豆煮水為什么水變綠色】一般情況下，青豆泡水后，水是不太可能變成綠色的，畢竟大多數(shù)的天然色素是不會溶解在水里的 。通常來說 ， 淀粉也是不會溶解在水里的，只是分散在水里，除非是經(jīng)過特殊加工成了可溶性淀粉，但即便是這種淀粉入水后也跟綠色沒有關系 。應該是買的瓶裝染色青豆，正常青豆是不會掉顏色的 。
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