蒸饅頭時(shí)火滅了還能繼續(xù)，接著蒸不會(huì)影響?zhàn)z頭的成熟，只是成型上會(huì)有影響，也可能會(huì)導(dǎo)致口感不好、不松軟或者有點(diǎn)發(fā)粘 ， 但是是可以食用的 。
【蒸饅頭時(shí)火滅了 還能繼續(xù)嗎】一般來說 ， 在家蒸饅頭的時(shí)候，將饅頭放入鍋中，加水燒開之后再蒸上15-20分鐘左右，饅頭就會(huì)由生變熟 。需要注意的是 ， 饅頭熟了之后最好不要立即打開鍋蓋，而是將火熄滅之后繼續(xù)燜上3-5分鐘左右，這樣蒸出來的饅頭更加香軟可口 。
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