1、胡蘿卜燒肉 。
準備食材如下：五花肉300克 ， 胡蘿卜4根 ， 食鹽1茶匙 ， 冰糖適量 ， 蔥8段 ， 姜1塊 ， 八角2個 ， 花椒適量 ， 干辣椒3個 ， 老抽少許 。
具體做法如下：胡蘿卜去皮切滾刀塊 ， 姜切片 ， 肉切小方塊 ， 將肉倒入鍋中 ， 小火炒 ， 待表面水分收干后 ， 下入冰糖 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 姜片 ， 開中小火和肉一起炒 ， 炒至肥油都已煸出 ， 肉開始呈現焦黃狀即可 ， 此時下入胡蘿卜塊 ， 蔥段 ， 加適量鹽 ， 翻炒均勻后繼續(xù)炒3分鐘左右 ， 使胡蘿卜吸些油 ， 倒入開水 ， 沒過食材 ， 轉小火慢慢燉 ， 至胡蘿卜軟爛即可轉大火 ， 收汁 ， 加少許老抽上點色即可 ， 也可以加點青紅椒做顏色的搭配！
2、胡蘿卜炒雞蛋 。
準備食材如下：胡蘿卜1根 ， 雞蛋3個 ， 蔥少許 ， 淀粉適量 ， 食鹽1茶匙 。
具體做法如下：胡蘿卜刨絲或者切片 ， 蔥切蔥花 ， 雞蛋打散之后加少許鹽 ， 特別是要加少許水淀粉（這樣炒出來不會水水的！可以最大限度的保住胡蘿卜素?。?nbsp;， 鍋里放油（多一點） ， 胡蘿卜下鍋炒 ， 變成胡蘿卜油 ， 瀝油 ， 油待用 ， 鍋中加一半胡蘿卜油 ， 爆香蔥花 ， 放入雞蛋 ， 倒入胡蘿卜拌炒 ， 雞蛋嫩嫩的就可以了 ， 出鍋后 ， 淋上剩下的一半胡蘿卜油（這個油里全是胡蘿卜素） 。
【胡蘿卜炒菜的幾種做法 推薦以下五種做法】3、自制胡蘿卜蘋果汁
準備食材如下：胡蘿卜1根 ， 蘋果2個 ， 水150毫升 ， 白糖適量 。
具體做法如下：材料準備好 ， 將蘋果、胡蘿卜去皮切成2cmx2cm左右的小塊 ， 切好的胡蘿卜、蘋果塊放入果汁杯 ， 并兌入150毫升水 ， 將刀片組建旋緊在果汁杯口 ， 倒過來 ， 將果汁杯安裝在主機上 ， 安裝好后接通電源 ， 按住開關 ， 機器開始工作 ， 大概20秒左右 ， 果汁榨好了 ， 將果汁杯取出 ， 刀片組取下 ， 將果汁倒入杯中 ， 調入適量糖即可飲用 ， 如果喝不完 ， 或者急著出門 ， 可以掛上杯蓋 ， 隨身攜帶飲用！
4、胡蘿卜雞蛋餅 。
準備食材如下：面粉200克 ， 牛奶1瓶 ， 雞蛋2個 ， 胡蘿卜1根 ， 色拉油適量 。
具體做法如下：雞蛋打散 ， 胡蘿卜切成絲（或用工具擦成絲） ， 雞蛋液中加入牛奶 ， 再加入面粉拌成面糊 ， 胡蘿卜絲加入面糊中拌勻 ， 在面糊中加了點食用油 ， 平底鍋炒熱后淋少量油 ， 用廚房擦均勻 ， 取一勺面糊倒入鍋中 ， 盡量將面糊轉勻 ， 一面凝固后翻面煎另一面 ， 煎好后裝盤即可！
5、胡蘿卜丸子 。
準備食材如下：胡蘿卜1根 ， 豆渣150克 ， 雞蛋2個 ， 面粉60克 ， 鹽1茶匙 ， 胡椒粉3克 ， 花生油大量 ， 小蔥1小把 ， 香油1/2湯匙 。
推薦閱讀
- 清補涼糖水的做法 一招學會
- 干猴頭菇怎么炒好吃 干猴頭菇炒好吃的做法
- 胡蘿卜怎么做好吃簡單做法 這樣做簡直美味
- 美白養(yǎng)顏茶怎么做 美白養(yǎng)顏茶的做法
- 猴頭菇怎么煲湯不苦 詳細的做法
- 怎么做胡豆?jié){好吃 胡豆?jié){好吃的做法講解
- 牛肉去腥怎么做法 2個去腥的方法
- 家常小咸菜怎么做 家常小咸菜的做法
- 柚子泡冰糖怎么做 柚子泡冰糖的做法
- 橘子起泡膠怎么做 橘子起泡膠的做法