【巧克力粉可以和牛奶一起沖嗎】牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣” 。
于是，具有營養(yǎng)價值的鈣和蛋白質(zhì)，變成了對人體有害的物質(zhì)，人不但無法吸收 ， 時間長了還會導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等 。
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