1、已經(jīng)切開的黃瓜表面有層液體，可在切口處蓋一張潔凈白紙吸附液體 ， 包上保鮮膜放到冰箱冷藏，一般冷藏時(shí)間不要超過3天，放久了仍會(huì)變質(zhì) 。
2、在水桶里放入食鹽水，把黃瓜浸泡在里面 ， 從底部噴出許多細(xì)小氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用 。
【切好的黃瓜怎么保存】3、 將黃瓜冷凍 ， 輸入一個(gè)高度真空密封倉內(nèi)，氣壓為1025，水分的硬度像冰一樣并在高度真空的環(huán)境呈升華脫水狀態(tài) 。
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