生蠔冷凍可以保存一個(gè)月左右 。生蠔中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在常溫下易滋生細(xì)菌，冷凍室的溫度很低 ， 能在很大程度上抑制細(xì)菌的滋生和繁殖，一般保存一個(gè)月左右是沒(méi)有問(wèn)題的 。
【生蠔怎么儲(chǔ)存敢不敢冷凍】把生蠔在淡鹽水中放置2-3小時(shí)，用保鮮膜包好 ， 放入冰箱保存即可，生蠔一般冷藏在4-5℃的恒溫中冷藏，溫度太高會(huì)滋生細(xì)菌，太低會(huì)凍壞生蠔，建議保存時(shí)間不要太長(zhǎng)，一般能保存3-7天，時(shí)間久了生蠔會(huì)變得不新鮮，影響其原本的味道 。
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