【黃瓜曬干腌咸菜怎么做，曬黃瓜干咸菜的做法竅門】1、需要材料 。曬干的黃瓜條1700g ， 紅尖椒20g ， 青尖椒20g ， 蒜140g ， 姜25g ， 生抽400ml ， 陳醋300ml ， 白糖130g ， 鹽20g ， 芝麻香油3-5滴
2、將曬干的黃瓜條放入容器中 ， 撒上鹽 ， 腌制半小時左右 。生抽 ， 陳醋 ， 白糖 ， 倒入無油無水鍋里燒開放涼備用 。
3、將青紅辣椒切段 ， 姜蒜切成片狀備用 。
4、腌好的黃瓜條鋪上辣椒姜蒜 ， 倒入放涼的生抽陳醋 ， 滴幾滴芝麻香油 。
5、保鮮膜密封將腌黃瓜條放入冰箱冷藏三天即可取出食用 。
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