甑糕(甑，zèng 。關(guān)中方言中為韻腹高元音，讀作zìng ， 訛作jìng 。)是西安和關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃 。
用糯米，紅棗或蜜棗，紅豆置鐵甑上蒸制而成 。
【晉糕是哪里的特產(chǎn)】甑糕小吃歷史悠久 。甑 ， 是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制，銅制 ， 木制，鐵制等，后經(jīng)民間傳承，將鐵甑保留至今 ， 而用之蒸制的粘糕也別有風(fēng)味 。
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