1、烙卷餅：手上撲點(diǎn)干粉，抓一團(tuán)斷筋面，放操作臺上，繼續(xù)往面團(tuán)上撒干粉 。然后搟成圓形，撒粉用量保證不會粘搟面杖即可 。不粘鍋內(nèi)不放油，小火烙餅，烙至表面金黃即可 。
【打斷筋的吐司面團(tuán)怎么處理】2、餅干：面團(tuán)內(nèi)加入黑芝麻，揉勻，撒粉搟開，盡量薄點(diǎn)，切條 ?；蛘哂蔑灨赡＞邏撼尚?。放入預(yù)熱好的烤箱，160度中層，10分鐘 。最后兩三分鐘注意觀察，不要糊掉，但是也不能上色太淺，要確保內(nèi)部的所有水分都干透，這樣烤出來的比較酥脆 。烤好后拿出來等徹底涼透變脆后放入盒子內(nèi)即可食用 。
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